Sulan materiaalin muuttaminen nestemäisestä kiinteään olomuotoon jäähdyttämällä kutsutaan jähmettämiseksi. Eri pisaranmuodostukseen tarjolla olevien sumutinvaihtoehtojen myötä sekä tehokkaan pisaran ja ilman välisen kontaktin johdosta, soveltuu sumutuskuivausperiaate ihanteellisesti pallomaisten jauhehiukkasten valmistukseen sulasta jähmettämällä.
Tuotesovellutukset:
- Kapseloidut materiaalit
- Rasvat
- Glyseridit
- Hydraatit
- Epäorgaaniset/orgaaniset sulat
- Neliarvoiset/ammoniumyhdisteet
- Steariinihappo/Stearaatit
- Vahat
Sumutusjäähdytyslaitoksen valinta riippuu toivotusta jähdytetyn tuotteen partikkelikoosta ja sen kiteytyskäyttäytymisestä.
- Hienojakeiset tuotteet keskimääräisellä partikkelikoolla 50-150: myötävirtakammio kartiopohjalla sekä katossa olevalla kiekkosumuttimella.
- Karkeat tuotteet keskimääräisellä partikkelikoolla 150-300: jäähdytyskammio kartiopohjalla ja kartiossa olevalla suihkukaivo-suutinsumuttimella.
- Erittäin karkeat tuotteet partikkelikoolla 300-1000: sumutus hitaasti pyörivällä suurihalkaisiaisella kiekkosuumuttimella kammion katossa. Suurihalkaisiaisessa kammiossa on tasapohja tai sisäänrakennettu leijupeti.
- Hitaasti kiteytyvät tuotteet: hitaasti jähmeytyvissä sulissa ei yleensä kammion viipymäaika ole riittävä. Hiukkaset poistuvat kammiosta riittämättömästi jähmettyneinä, epävakaina, tarttuvina ja paakkuuntuvina. Jotta jähmeytymisprosessi saatettaisiin loppuun, on sijoitettava laitokseen toineen vaihe pyörrekerrosjäähdyttimen tai pneumaattisen kuljetin/jäähdytimen muodossa.